*パプリカとにんじんのポタージュ*

*パプリカとにんじんのポタージュ*

Description

ピックアップ&ニュース掲載感謝✿
カロテンたっぷり美容にも◎優しい甘さのポタージュです♡

材料 (2~3人分)

パプリカ
1個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/4個
150cc
塩・こしょう
適量
パセリ・生クリーム(お好みで)
適量

作り方

1

写真

材料の野菜はすべて薄切りにします
(お好きなように切って下さい♪)
✿赤パプリカで作

2

写真

オリーブオイルで玉ねぎを透き通るまで炒めたら パプリカとにんじんも炒めます

3

写真

2に水・コンソメ・ローリエを加えます

蓋をして やわらかくなるまで煮たら火を止めます

4

写真

ローリエを取り除き ブレンダーやミキサーで(ミキサーは粗熱が取れてから)なめらかにします

5

写真

豆乳(牛乳)を加えて再び火にかけ、塩・胡椒で味を整えたら沸騰する前に火を止めます(冷製の場合は粗熱が取れたら冷蔵庫へ)

6

写真

器に盛り、お好みでパセリや生クリームを♪
こちらは黄パプリカ&冷製で。

7

写真

2012.2.12
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます

8

✿2013/07
専門家厳選レシピ「からだケア/夏の日焼け対策」に登録して頂きました

9

写真

2014/07/01
100人の方に作って頂き2度目の話題入させて頂きました
お試し下さった皆様ありがとうございます♡

10

✿2015/05
クックニュースに掲載して頂きました
http://cookpad.com/articles/6670

11

写真

✿2015/06/30
ピックアップレシピでトップページに掲載して頂きました
ありがとうございます

12

✿2015/08/09
✿2018/07/22
クックパッドニュースにて紹介して頂きました

コツ・ポイント

*パプリカは赤や黄などお好みで♪
*豆乳のかわりに牛乳でも、分量もお好みで加減して頂いても○
*豆乳を入れてからは煮立たせないよう気をつけて下さいね

このレシピの生い立ち

大好きなパプリカに人参をプラスして栄養たっぷりのポタージュにしてみました
冷製もおすすめです♪

2015.6.30 写真変更しました
レシピID : 1490461 公開日 : 11/07/07 更新日 : 18/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/05/22

写真

美味しかったです♡

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写真

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写真

たくさん食べれないパプリカですがスープで美味しくいただきました❤️

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写真

タニタの豆乳なのであっさりめに仕上がりました♡美味しくて大好きなレシピです(^^)

ちゃぴ♡♡

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