メカジキのソテー*バルサミコソース

メカジキのソテー*バルサミコソース

Description

下に敷いた茹でキャベツがポイント☆一緒にバルサミコソースに絡めて食べるのがたまらない♡*2015.3.7 話題入り感謝*

材料 (2人分)

メカジキの切り身
2切れ
キャベツ
3枚くらい
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
ソース
大さじ1
しょう油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
バター
1かけ

作り方

1

写真

メカジキはキッチンペーパーでふき、塩コショウする。

2

写真

小麦粉を薄くまぶし、オリーブオイルで焼き色がつくように中火で両面焼く。

3

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白ワイン大さじ1をふりいれ、蓋をして弱火で2分程度蒸し焼きにする。

4

写真

ソースの材料をあわせておき、メカジキと一緒に半量になる位まで弱火煮詰める

5

写真

キャベツは適当な大きさに切り、ラップしてレンジで2分!

6

写真

お皿に茹でキャベツを敷き、メカジキをのせソースをかけたら完成♪

コツ・ポイント

2012.10.26写真リニューアル♪

このレシピの生い立ち

我が家のメカジキレシピの定番♪
キャベツと一緒に食べるのがメチャうまなんです(ღ→‿←ღ)
レシピID : 1490764 公開日 : 11/07/08 更新日 : 15/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (21人)

19/06/16

写真

キャベツとソースが良くあって美味しかったです。

なまこたらこ

レポありがとう!キャベツがたくさん食べられますよね♪

16/05/01

写真

野菜たっぷりで。美味しかったです!鶏肉にも合いそうですね!

クックY26RGL☆

野菜たっぷりで美味しそう。鶏肉も試してください!

16/03/10

写真

ソースしみしみ旨♡たっぷり味わえるよう野菜多めです(*'-'*)

およねこ3

茹でキャベツ以外も美味しそう。今度試してみます。レポ感謝♪

16/03/07

写真

美味しく頂きました。

ふぉー

気に入ってもらえて嬉しいです。ソースが美味しいですよね♪

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