そうめんのパリパリ
Description
そうめんのパリっがたまりません。
材料
(天板1枚分)
作り方
-
-
1
-
↑ Johnny's GARLIC SPREAD & SEASONING
-
-
-
2
-
1の原材料:
ガーリック、パルメザンチーズ、塩、パセリ、香辛料、調味料他
-
-
-
3
-
沸騰したお湯にそうめんを入れ、再沸騰直前で火を消し、お湯を切り、そうめんを水洗いします。
-
-
-
4
-
よく水切りして、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
-
-
-
5
-
そうめんに、オイルを入れて絡ませ、1を入れます。
-
-
-
6
-
そうめんに、まんべんなく 1 がつくように、そうめんをほぐしながら、混ぜます。
-
-
-
7
-
天板にクッキングシートを敷き、6をなるべく均一の厚さに置きます。
※コツ・ポイントを参照ください。
-
-
-
8
-
170度で予熱したオーブンで、約45分間焼きます。
(表面がきつね色になるまで)
10分ほどそのまま放置します。
-
-
-
9
-
完成です。
-
コツ・ポイント
工程7・・・そうめんを9等分にして置き、それぞれ重ならないように、すこし隙間をあけて置いてください。こうしておくと、焼き上がったあと、取り分けるときに楽です。また、なるべく均一の高さになるように置いてください。焼きムラ防止のため。
このレシピの生い立ち
大量にもらったそうめんの消費として。