腹ペコランチに☆あっさりそばめし

腹ペコランチに☆あっさりそばめし
余った焼きそば麺を簡単にボリュームUPして満足ランチに*100人話題入り感謝☆

材料 (軽く2人分、多めの1人分)

焼きそば用蒸し麺(ソース付き)
1玉
ごはん
1膳分
豚肉(こま切れなど)
50g
玉ねぎ
1/4個(40g)
キャベツ
1枚(40g)
人参
2~3cm(20g)
●醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
お好みでマヨネーズ、ラー油など
適宜

1

野菜は全て粗みじんにし、豚肉も細かく切る。蒸し麺は袋の上から細かく切り、揉みほぐしておく。ごはんは軽く温めておく

2

油を敷いたフライパンに豚肉を入れ炒める。色が変わったら他の野菜と麺も全て入れて炒め、麺に付属のソースを入れて全体に絡める

3

ごはんを入れ、ソースの色が移るまで馴染ませる。●を上から順にその都度馴染ませながら入れ、炒め合わせたら出来上がり☆

4

あっさりしているのでマヨネーズを後がけしてもしつこくないです。お勧めはラー油!辛いのが好きな方はお試しください♪(^^)

5

*焼きそばに付属のソースが余りがちな我が家では、ウスターソース無しでこれを足すことも。少し濃いめにしたいときもオススメ♪

6

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2011.10.17 35個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

7

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2013.08.10 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

コツ・ポイント

具と麺とごはんに一体感が出るように、きちんと馴染ませることくらいです♪2でもし麺がほぐれにくかったら、大さじ1ほど水を入れて下さい。ソースの付属していない麺の場合は、塩胡椒とウスターソースで調整を。

このレシピの生い立ち

何度かいろいろなレシピでそばめしを作って、甘くない自分好みのあっさり味にしてみました♪
レシピID : 1491342 公開日 : 11/07/08 更新日 : 13/08/19

このレシピの作者

*8歳息子(小学校2年生)&5歳娘(幼稚園年中)のママです♪夫の3年3ヶ月に及ぶ単身赴任が終了し、料理の内容と家事バランスに試行錯誤中です。いつも皆さんのレシピにお世話になっています^^



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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

607 (457人)

18/01/18

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簡単なのに本格的なお味で美味!マヨなしでも十分美味しかったです♡

雛鳥と親鳥

お口に合って良かった!我が家も近々作ろうと思います♪感謝^^

18/01/14

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マヨネーズつけても美味しいですね(*^^*)

チロル

私もマヨ多め大好きです♪ぜひまた作って下さいね!れぽ感謝^^

18/01/14

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簡単なのにボリューミーでとっても美味しかったです!

にしこんこん

ボリュームが出るからいいですよね♪ぜひまた作って下さい!^^

18/01/08

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いつもdarlingに褒められます♡ご馳走さまです♡

emitan52

お久しぶりです♪いつも褒められるなんて羨ましい!笑有難う^^

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