腹ペコランチに☆あっさりそばめし

腹ペコランチに☆あっさりそばめし

Description

余った焼きそば麺を簡単にボリュームUPして満足ランチに*100人話題入り感謝☆

材料 (軽く2人分、多めの1人分)

焼きそば用蒸し麺(ソース付き)
1玉
ごはん
1膳分
豚肉(こま切れなど)
50g
玉ねぎ
1/4個(40g)
キャベツ
1枚(40g)
人参
2~3cm(20g)
●鶏ガラスープ
小さじ1
●醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
お好みでマヨネーズ、ラー油など
適宜

作り方

  1. 1

    野菜は全て粗みじんにし、豚肉も細かく切る。蒸し麺は袋の上から細かく切り、揉みほぐしておく。ごはんは軽く温めておく

  2. 2

    油を敷いたフライパンに豚肉を入れ炒める。色が変わったら他の野菜と麺も全て入れて炒め、麺に付属のソースを入れて全体に絡める

  3. 3

    ごはんを入れ、ソースの色が移るまで馴染ませる。●を上から順にその都度馴染ませながら入れ、炒め合わせたら出来上がり☆

  4. 4

    あっさりしているのでマヨネーズを後がけしてもしつこくないです。お勧めはラー油!辛いのが好きな方はお試しください♪(^^)

  5. 5

    *焼きそばに付属のソースが余りがちな我が家では、ウスターソース無しでこれを足すことも。少し濃いめにしたいときもオススメ♪

  6. 6

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    2011.10.17 35個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

  7. 7

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    2013.08.10 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

コツ・ポイント

具と麺とごはんに一体感が出るように、きちんと馴染ませることくらいです♪2でもし麺がほぐれにくかったら、大さじ1ほど水を入れて下さい。ソースの付属していない麺の場合は、塩胡椒とウスターソースで調整を。

このレシピの生い立ち

何度かいろいろなレシピでそばめしを作って、甘くない自分好みのあっさり味にしてみました♪
レシピID : 1491342 公開日 : 11/07/08 更新日 : 13/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

753 (563人)
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2022年12月5日

美味しかったのでまたいただきました。こってりソース味よりさっぱりとしていてマヨネーズとラー油が合います。有難うございます♡

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2022年11月23日

無性にそばめしが食べたくなり作りました♪︎あっさりして美味しかったです♡

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2022年11月3日

美味しかったのでランチに。都度入れる味付けで満遍なく具材に絡みパラパラに出来ました。重たくならない味付けが◎!有難うございます♡

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2022年9月18日

また作りました。美味しいです。

このレシピを使った献立