ココナッツミルクアイス☆リセココナッツ風

ココナッツミルクアイス☆リセココナッツ風
ココナッツの風味とクリーミーな食感が最高です♪リセココナッツを再現したレシピです♪2012/5/1話題入り感謝♡

材料

牛乳
300cc
ココナッツパウダー
60g

1

牛乳を鍋に入れ沸騰直前まで温めます。

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①にココナッツパウダーとグラニュー糖を入れ良く混ぜます。

3

茶こしでこしながら別容器に移し、完全に冷めるまで放置。
(氷水にあてたのち冷蔵庫で冷やす)

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生クリームを8分立てにし、冷えた③を少しずつ加えながら混ぜます。

5

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アイスクリーマーへセットし、40分。
後、タッパーへ入れ冷凍庫で保存。

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アイスクリーマーのない方は、冷凍庫で冷やし、途中かき混ぜたりしてなめらかさを出してください。

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グラスに盛って♪

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これがリセココナッツ。今じゃ一般ではなかなか手に入りにくくなってしまった幻のアイスクリームです。

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2012/5/1
つくれぽ10人話題入りさせて頂きました。感謝いたします。

コツ・ポイント

あくまでも、リセココナッツを再現したかったレシピですので、アイスクリーマーを使用。
クリーマーを使えば、味もなめらかさも、ほぼリセココナッツです♪^^
ココナッツミルク缶より、②記載のパウダーと牛乳で作った方がいいです。

このレシピの生い立ち

知る人ぞ知る!リセココナッツ♪このアイスが大好きで今は幻のアイスとまで言われてる♪家で再現できないかと思い作りました^^
レシピID : 1491615 公開日 : 11/07/09 更新日 : 12/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (25人)

15/09/23

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美味しく簡単でした(^^)ごちそうさまです

キーナ★

お初39♡なんて可愛い盛り付け♡美味しく食べてもらえ良かった

15/06/28

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アイスクリーマーなかったのですが、さっぱり美味しくできました。

mimikokko

お初39♡クリーマーなしで凄い滑らか~丁寧に作有難う♡感謝♡

14/11/23

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焼肉屋でココナッツ容器GET(笑)待てなくて半冷凍で味見♡旨い♥

yoco152

日記見た見た~リセココあるなんて羨まし~器ゲットで早速作感謝

14/05/06

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ドライココナツを小さくした物を入れました♡とても美味しいです!

佐野篠園

お初39♡ドライココ代用有難う♡美味しく食べてもらえて嬉し♡

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