*ハイジの白いパン～ブレッチェン*

生地の材料をケースに入れ、HBの「生地作り」コースを選択。1次発酵まではHBにおまかせ^^;

1次発酵終了後、生地を打ち粉をした台にのせ、スケッパーで8等分に。
丸めて、ラップ等をかけベンチタイム（10分）

生地を丸め直し、粉をたっぷりふるいます。箸を横向きにして真ん中をぐりぐりぐり～～～。このとき、下までしっかり跡をつけます

2次発酵の時間は、気候や温度で異なります。
この日は15度の常温で40分かかりました。

＊180度に予熱。
予熱後、180度で12分焼成。

＊途中で色がついてくる場合はアルミホイルをかぶせます。

できあがり～♫

白くてかわいいお尻です♡

kkanaさんがリング型で作ってくださいました♡
8分割でピッタリですね♪

ハム・レタスなどをはさみ、サンドイッチに。
朝食にピッタリです♪

レシピ写真、分量、見直しました。
プリントしてくださった方、すみません