もやしと挽き肉だけ*簡単あんかけ

もやしと挽き肉だけ*簡単あんかけ

Description

丼にして♪ピリ辛で食をそそる低コストれしぴ。面倒な水溶き片栗粉も省きました

材料 (2~3人分)

挽き肉(何でも)細切れ叩いても○
100g
もやし
1袋
少量
大さじ1/2
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
◎しょうがのすりおろし(チューブでも)
小さじ1
◎水
大さじ4
※あれば青ねぎや三つ葉など
適量
ごはん
適量

作り方

1

フライパンに油を熱して挽き肉をパラパラになるように炒め、片栗粉を振りかけ全体に混ざったら、もやしを一気に入れる

2

◎を全て混ぜ合わせておき、もやしがややしなんりしたら、フライパンに投入。(なじんだら自然にとろみが付く)

3

ご飯の上にのせて、好みの薬味を添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

ご飯に合うよう味は濃いめです。挽き肉から脂が出るのでごま油は少量でOK。挽き肉に振りかける片栗粉は、多すぎると出来上がりが固まりすぎるので注意

このレシピの生い立ち

もやしと挽き肉が冷蔵庫にあったから(^_^)
レシピID : 1492423 公開日 : 11/07/10 更新日 : 12/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2015/10/18

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炒め挽き肉に片栗粉凄技!とろみが苦手な私には最高♪また作ります☆

ラリー&サラ

2015/10/01

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大好きな味付けなので今回は大量の野菜を炒めました〜♡

leluu

2015/04/23

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本当に簡単!豆苗も入れてアレンジしました

makalani14

2015/03/28

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ごはんが進む!おいしい!

モアモアモアモア

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