いろどり夏野菜の中華炒め
にしょ。
作り方
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1
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豚バラ肉に下味をつける。
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2
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フライパンにごま油をしき、豚バラ肉をほぐすように炒める。
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3
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火が通ったら野菜を加える。アスパラ・ベビーコーンは最後に入れる。
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4
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全体に火が通ったら、味付けの調味料を入れる。
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コツ・ポイント
アスパラとベビーコーンは歯ごたえや瑞々しさを残したいので、最後の方に投入します。舞茸の代用でシメジやエリンギでもOK。赤パプリカは彩りなので、短冊切りしたニンジンでも綺麗になります。
このレシピの生い立ち
農家の野菜直売所でフレッシュベビーコーンを入手したので・・・
レシピID : 1492655
公開日 : 11/07/29
更新日 : 11/07/29
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2016年2月17日
お皿も華やかで彩りが更にアップですね！レポ大感謝です♪
2015年1月19日
彩りと盛り付け美しい！テーブルも素敵そう♪レポ感謝です！