サーモンカルパッチョ

サーモンカルパッチョ
モッツアレラチーズの変わりに豆腐を飾ってます☆ヘルシー&さっぱり合います◎

材料 (1-2人分)

サーモン刺身
1/2pc
ベビーリーフ
1/2pc
スプラウト
1/2pc
タマネギ
1/2個
ドレッシング
適量
豆腐
少々

1

タマネギは1.5ミリ厚程度にスライサーでスライス

2

タマネギ、スプラウト、ベビーリーフを水をはったボウルに入れて混ぜる

3

サーモンはそぎ切りにする。皿に並べる

4

サーモンにドレッシングまたは岩塩をふりかけ、味をなじませる。

5

野菜の水をきり、サーモンの上にこんもり盛る

6

豆腐をスプーンですくって並べる。ティースプーンでやるとかわいい◎

7

ドレッシングをかけて出来上がり。マヨネーズ線がけもOK

コツ・ポイント

サーモンは薄く。皿に広めに並べて、野菜は狭く高さを出すとオシャレです。
ギャバンのスパイスハーブシリーズレモンドレッシングかけました◎

このレシピの生い立ち

サーモンのお刺身は安いから、刺身だけじゃなく、イタリアンにも転用しやすいですね。
レシピID : 1492975 公開日 : 11/07/10 更新日 : 11/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/10/03

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました☆ありがとうございました^^

かりんとmama

オシャレな感じに盛れてますね!ありがとうございます☆