簡単!えびと玉ねぎのクリーミーマヨ

簡単!えびと玉ねぎのクリーミーマヨ

Description

玉ねぎもマヨソースの一部のように、ぷりぷりえびに絡みます。簡単でヘルシー、子どもにも大人にも人気のおもてなしおかずです。

材料 (2~3人分)

えび
12尾
玉ねぎ
大1/2個
青菜(今回はチンゲン菜)
1/2束
□マヨネーズ、白ゴマ、牛乳、粉チーズ
各大さじ1
△みりん、片栗粉
各小さじ2
適宜

作り方

1

えびは、背に切り込みを入れて背ワタをとり、△をまぶしてさっと下ゆでする。青菜もさっと下ゆでする。

2

玉ねぎを千切りし、フライパンでいためて、しんなりしたら、えびと青菜を加えて、全体がなじむように炒める。

3

火を止めて、□を加えて全体になじませ、塩で味をととのえて完成。

コツ・ポイント

青菜は、冷蔵庫にあるものでアレンジして、枝豆やブロッコリーも美味しいです。海老と青菜を加えたら火を通しすぎず、色よく仕上げます。
ズッキーニとソーセージのクリーミーマヨ!レシピID:1481160 と同じソースです。

このレシピの生い立ち

結婚記念日と、子どもの熱が下がったお祝いに、家族が大好きな海老のおかずを作りました。
レシピID : 1493182 公開日 : 11/07/11 更新日 : 11/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2012/08/14

First tsukurepo mark
写真

シーフードミックスで。息子がとても気に入っていました^^

SIVKO

有難うございます!お子さんに好評嬉!とっても素敵な仕上がりね