ホテルシェフ直伝フレンチトースト

ホテルシェフ直伝フレンチトースト
手間を惜しまず カリふわフレンチトースト

材料 (2人)

フランスパン
3分の1
◆卵
1個
◆牛乳
80cc
◆砂糖
大1
バター
大1
メイプルシロップ
適量

1

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フランスパンを2〜3センチ幅に切る(4切れ)

2

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◆卵 牛乳 砂糖を良く混ぜ合わせる

3

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◆にフランスパンを浸ける (両面にしっかりとつけ、ラップをして冷蔵庫で一晩おく)

4

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フライパンにバターを引きフランスパンを弱火で片面3分ずつ蓋をして蒸し焼きにする(残った卵液は全部パンに掛ける)

5

メイプルシロップとお好みで粉砂糖をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

コツは…蓋をして弱火でゆっくり蒸し焼きで 外はカリっと中はふわふわに
ポイントは…時間を惜しまず一晩寝かせる事

このレシピの生い立ち

某テーマパーク内の朝食に女王様が来るレストランで仕事をしていた頃 ホテルから来たシェフに教えてもらいました。ポイントは一晩寝かせる事と蒸し焼きにする事
レシピID : 1493350 公開日 : 11/07/13 更新日 : 16/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

17/11/03

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コストコのディナーロールで作ってみました♪ 美味しいかったです☆

みぁんこ

私もディナーロールで作ってみます✨レポありがとうございます

16/05/15

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4枚切りのトーストで☺︎美味しかった〜(≧∇≦)レシピ感謝です♪

yumit☆

ありがとうございます。 私も厚切りトーストでトライしてみます

16/05/15

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初挑戦しました!サクふわで美味しかったです。リピさせて頂きます!

さくら(≧∇≦)

つくれぽ ありがとうございます。

15/08/07

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自家製ミニ食パンで。おいしく焼け嬉しかったです♪素敵レシピ感謝!

chakami

自家製パンなんてステキ✨レポありがとうございました。