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簡単リンクオッサンのペペロンチーノ
材料
（２人分）
パスタ
180g～200g
塩
大３
大３
１片
玉ねぎ（みじん切り）
半分
ベーコン
適量
キノコ類（エノキ、シメジなど）
適量
塩コショウ
適量
作り方
-
1
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鍋に水をはり、塩を入れて沸騰させます。
沸騰したら、パスタを入れ、パスタの袋に記載通りの時間茹でます。
-
2
-
パスタが茹であがったら、お湯を100cc取っておいて、コンソメを溶かしておきます。
パスタは、ザルに出しておきます。
-
3
-
フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて炒めます。
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4
-
ニンニクが色付き始めたら、玉ねぎを入れて炒めます。
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5
-
玉ねぎが色付き始めたら、ベーコンを入れて炒めます。
-
6
-
ベーコンに焼き色が付き始めたら、キノコ類を入れて炒めます。
-
7
-
キノコ類に火が通ったら、茹でたパスタを入れ、取っておいたお湯＋コンソメを入れます。
-
8
-
塩コショウで味を整え、器に盛り付けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
茹でたお湯を少し取っておいて、コンソメ味を付けて後半に使う所がミソです。
このレシピの生い立ち
定番のペペロンチーノのチョットしたアレンジです。
レシピID : 1493491
公開日 : 11/07/11
更新日 : 11/08/01
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0 いいね
私もオッサンペペロンを今度作りますね(*≧m≦*)
つくれぽ有難うございました☆
コメント戴いていたのを今日気付きました、、、すいません。。。
既に作って戴いてますが、改めてありがとぉございマス。
オレ、完全に料理にハマったオッサンです☆