簡単にあと1品✿れんこんのごま青のり炒め

簡単にあと1品✿れんこんのごま青のり炒め

Description

れんこんの歯ごたえと、ごま&青のりの香ばしさが美味しい1品です。冷めても美味しいので、お弁当にも♪

材料 (2人分)

れんこん(冷凍でも)
5~7㎝くらい
大さじ1
小さじ1/2
白ごま
小さじ1
青のり
小さじ1/2

作り方

1

れんこんは皮をむいて2㎜程度の薄切りにする。(お好みで2~3分下茹でしても◎)

2

フライパンにごま油を入れて熱し、れんこんをお好みの歯応えになるまで炒める。

3

れんこんに火が通ったら火を止め、塩・白ごま・青のりを入れて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

今回は冷凍のれんこんを使いました。冷凍の場合は半解凍の状態で薄切りにして、その後しっかり解凍し、水気をふき取ってから炒めます。温かいまま食べても美味しいですが、冷めてからの方が青のりの香りがしっかり出ます☆

このレシピの生い立ち

手軽にできるれんこんのおかずを考えました。
レシピID : 1493554 公開日 : 11/07/11 更新日 : 11/07/11

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お弁当に!美味しかったです(^O^)

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掲載遅れてごめんなさい!素敵なお弁当の仲間入り、嬉しいです☆

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簡単で、冷めてもとってもおいしい!お弁当のおかずになりました♡

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お弁当の仲間入り嬉しいです♡素敵なれぽありがとうございます♫