キュウリだけ~さっぱりマヨサラダの画像

Description

ほんのり甘いキュウリのサラダ。レモンを入れるのでキュウリの青臭さがなくなりますよ。キュウリがたくさん食べられます。

材料 (4人分)

3本
小さじ1
マヨネーズ
大さじ7
レモン汁
大さじ1
さとう
小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは斜めにスライス千切りにする。

  2. 2

    千切りしたキュウリをボウルに入れ、塩をまぶし、軽く混ぜてしんなりするまでしばらくおく。

  3. 3

    ドレッシングをつくる。マヨネーズ、レモン汁、さとうをよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    キュウリがしんなりしたら、ざるに入れ流水で塩を洗い流す、しっかり水切りする。ペーパータオルで軽くもんで余分な水分をとる。

  5. 5

    ドレッシングとキュウリを混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やす。

コツ・ポイント

キュウリの水分をしっかりとってくださいね。あとは、よーく冷やすことです!

このレシピの生い立ち

家庭菜園で毎日キュウリがたくさんとれます。飽きずに毎日キュウリを食べられるようにいろいろな味付けを試しています。簡単すぎて紹介するのもハズカシイくらいですが・・・。
レシピID : 1494199 公開日 : 11/07/12 更新日 : 11/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (30人)
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松潤LOVE♥️♥️
きゅうり3本千切りスライスでやってやっぱり美味しい〜よ😋
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松潤LOVE♥️♥️
めちゃくちゃ美味しいかったよ~どん②箸が進み食べだしたら止まらなくなり2本あったきゅうりがほぼ売切れたよ〜旨かった〜😊
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nakamucchi
リピリピですね^^;お義母さんの好きなサラダです♪ありがとう♥️

これお義母さまによく食べていただきましたよね*感謝です^^

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nakamucchi
リピリピです❗️我が家お気に入りのサラダです。ありがとう♥️

ほんとにりぴりぴで恐縮です(~_~)日記掲載もありがとうです