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たまねぎは薄く切って１０分くらい水にひたし、そのあとザルにあけて３０分くらい置いておく
●の３つをよく混ぜて乳化させ、オリーブオイル、ドレッシングの順によく混ぜる。ドレッシングは味を見ながらお好みで。
イカを切って、小麦粉を満遍なくまぶし、揚げ焼きをする。うっすら色がつくくらい、揚げすぎないように。
揚げたらそのまま２にドボンと入れる。１のたまねぎも一緒に。よく混ぜる。
数時間常温において味をなじませる。～できあがり～
もこ娘
もこ娘
