ヘルシー肉だんごの甘酢あん

ヘルシー肉だんごの甘酢あん
お酢を使う料理を食べると健康になった気がするのは私だけですか?

材料 (4人分)

木綿豆腐
100g
豚挽肉
300g
1個
塩コショウ
適量
甘酢ソース
*酢:大2*醤油 小1*ケチャップ 大1.5*片栗粉 大1*砂糖 大2*酒 大1 

1

電子レンジで1分半かけて重石する(まな板を利用します)。ふきんで包んで水分を取る。

2

豚挽き肉に卵・1の豆腐・塩こしょうをしてよくまぜる。一口大の団子を作り、サラダ油で揚げる。

3

甘酢ソース(片栗粉以外)を鍋にかけて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。2を加えてできあがり。

コツ・ポイント

肉団子はあまったら揚げた後に冷凍してまた使います。

このレシピの生い立ち

お酢料理の本をアレンジしました。主人にはちょっとすっぱいといわれました。お好みでどうぞ。
レシピID : 149540 公開日 : 04/06/21 更新日 : 04/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile 栄里 2004年08月16日 09:02
はじめまして。
今日のピックアップ美味しそうって
思ったら香川県在住の人だぁっ!!
驚きと嬉しさのあまり、
即書き込みしました。

fu-maruさんのお料理、
今度の週末にでも作ってみますね。
ではではまた(^0^)/~
ひなたのママ 2004年08月16日 11:43
同じく香川在住のひなママです♡

fu-maruさん、はじめまして&ピックアップおめでとうございます。

栄里さん、はじめまして!

私も実は先週初めてピックアップされたんです。
お知らせメールや紹介されましたメールがわんさか届いてビックリ!!

しかも翌日にはランキング1位になってて。。。

fu-maruさんも忙しい1日になりそうですね♡
Profile 栄里 2004年08月16日 13:11
ひなママさん、こんにちわ。
先週ひなママさんのピックアップ、
知ってますよぉ~
あのミネストローネ美味しそうで、
すぐにレシピはプリントアウトしました!

まさか香川在住とは、嬉しいです♪
私皆さんのレシピを見るばかりで、
自分のレシピはまだ載せた事ないんです。
いつの日か私も自分のレシピを
公開したいなぁ~と思ってます。

ちなみに表紙の日記を見たのですが、
友達がオリンピックに出てるんですか?
それってすごいですね~



fu-maru 2004年08月16日 23:19
栄理さま

書き込みありがとうございます。
4月から高松に住んでいるんですよ。
今は福岡の実家に帰ってきています。

ピックアップの威力に驚かされています。
23日には帰りますのでレシピアップがんばりまーす。
fu-maru 2004年08月16日 23:22
ひなママさま

書き込みありがとうございます。
喜びのあまり実家で叫んでいます(笑)

明日からバリ島に旅行なのですが浮かれているので早く帰ってレシピ整理したい気分です。あはは・・・。

ひなママさんのレシピ拝見しました。
帰ってきたら挑戦させていただきます。