☆楽安☆うどんサラダ

☆楽安☆うどんサラダ

Description

レタス1玉88円うどん4玉100円大根1本100円時に購入!!ひとり50円以下レシピです!!

材料 (2~3人分)

うどん
1玉
レタス
5~6枚くらい(好みと大きさによる)
大根
50~60グラム(適当です)
(ドレッシング用)
マヨネーズ
大さじ1~2
そうめんつゆ(ストレート)
大さじ1~2
(大根用)
ごまだれ
大さじ1
そうめんつゆ(ストレート)
大さじ1
好みでいれる
(トッピング用)
マヨネーズ
適量
かつおぶし
適量
※ほかの具材としてツナやキュウリ、トマトなど冷蔵庫にあるものをのせてもらってOKです(^^)

作り方

1

レタスをちぎって、冷水にさらしておきます。シャキッとしたかなと思ったら、取り出して、これも水切りをしっかりと。

2

写真

うどんをゆでます。ゆでたら冷水にさらし、冷やしてその後しっかり水切りを!!

3

ドレッシング用、大根用のたれを先に合わせておきます。好みもあるから味を見ながらやってくださいね☆

4

写真

大根は薄切りいちょう切りに(ちなみに夏は大根が辛かったりしますから、それをちょっとでも避けるため根元をオススメします)

5

写真

大根用の合わせだれをつくります。そのなかにさきほどの大根を入れます。

6

写真

器に盛ります、一番下はうどんを。(麺にしっかり味がほしい方は、めんつゆを大さじ1ほどかけてあえておきます)

7

写真

その上にレタスをのせます。真ん中は少し空けておきます。そこにドレッシング用のたれを丸くかけます。

8

真ん中の空いているところに大根をのせます。

9

その上にかつおぶしをかけて、マヨネーズでトッピングしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

コツはやはり水切りでしょうか。
あと具材は大根じゃなくても真ん中にツナ缶をマヨネーズで和えたものでもいいと思います。
たれの調整は一度ゆであがったうどんをつけて確認されるのがいいと思います。

このレシピの生い立ち

給料日前に米びつの米がちょっとヤバいな~って時に、少しでもおなかを膨らませようと思ってできた一品です(笑)
レシピID : 1495431 公開日 : 11/07/13 更新日 : 11/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/18

First tsukurepo mark
写真

一玉だけ残っちゃったうどんが、豪華なサラダになりました〜☆

つちぶた77

ありがとうございます。盛り付け方スゴく上手ですね!!