牛肉ときのこのピリカラ炒め

牛肉ときのこのピリカラ炒め
多めに作ってタッパにいれて、お弁当の付け合せにいかが?

材料 (2人分)

牛肉の小間切れ
150グラム
しめじ
1房
えのき
1房
1片
しょうゆ
小2
小2

1

にんにくは薄いスライスにします。(かんそうにんにくを戻してもOK)しめじとえのき茸は根元を切って小房に分けます。

2

フライパンに油をいれて熱したらにんにく炒め、香りが出てきたところで牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。

3

しめじとえのき茸をいれたら強火でさっと炒めます。

4

しょうゆとトウバンジャンを加えて全体に味をからませたらできあがりです。

コツ・ポイント

味が足りないようだったら中華あじで調整してみてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14955 公開日 : 01/02/10 更新日 : 01/02/11

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