簡単!短時間!濃厚!カルボナーラ

簡単!短時間!濃厚!カルボナーラ

Description

貧乏大学生が、外食に行きたくても我慢していた所に誕生!15分もあればできちゃいます♪

材料 (1)

パスタ
100g
ハム(orベーコン)
お好みの量
ひとかけ
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
180〜200cc
ピザ用チーズ
お好みの量
塩・粗挽きコショウ
適量
1個

作り方

1

◆下ごしらえ

パスタを茹で時間を守って茹でる。
ニンニクをみじん切り、ハムは1cm幅に切り、卵はといておく。

2

フライパンに油を少し敷き、ニンニクとハムを投入。ハムに焦げ目がつくくらいまで炒め、できたら別皿に取りおいておく。

3

フライパンにバターを溶かし、小麦粉を投入。その後牛乳を入れとろみが出るまで(2分位)火にかける。ダマになっても大丈夫!笑

4

3にチーズと2を入れて混ぜる。混ざったら火を止めて、といておいた卵を入れ、塩・粗挽きコショウを入れて味付け。ここは手早く

5

4にパスタを投入し絡ませ、充分にからんだら盛り付け。盛り付けた上にも粗挽きコショウをふりかけ、完成♪

コツ・ポイント

・小麦粉をいれたときの多少のダマは食べた時に気にならないので、大雑把でも大丈夫
・卵を入れる時は必ず火を止めること!
・味付けはお好みですが、塩を入れ過ぎ注意。コショウ多めの方が味がしまります!
・パルメザンチーズをかけても◎

このレシピの生い立ち

カルボナーラが大好きで、
でも自分は学生なのでお金があまりなく(;´Д`A

家で簡単にできないかなと思い、
感覚で作ってみたら、お店みたいな味になったので、記録しておきます。
レシピID : 1495844 公開日 : 11/07/13 更新日 : 11/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/12/26

写真

数えられないほどリピしてまぁす♪おいしいレシピありがとぉ☆

なおぷー。

本当に?\(^o^)/リピありがとう!掲載遅れてごめんね。

11/07/22

First tsukurepo mark
写真

同じく貧乏大学生です!美味しい☆これで期末をのりきります(笑)

くろれらぷりん

れぽ感謝♥勉強あるから料理の時短は大切だよね♪お互い頑張ろ♪