もっちり!さつま芋の白玉あずきの画像

Description

さつま芋たっぷりの白玉は優しい味わいのデザートになりました。白玉はノンシュガーにして、小豆の甘さで頂きます。

材料

皮をむいて 350g
230g
80g
小豆の水煮(無糖)
100g
パルスイート
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋はお好きな方法で加熱し皮をむき 麺棒で潰します

  2. 2

    写真

    「1」に白玉粉を加えます

  3. 3

    豆乳を加え しっかり混ぜ合わせ耳たぶくらいの固さになったら 小さめの小判型に成形します

  4. 4

    沸騰したお湯に入れ 表面に浮かんで来たら冷水に取り冷やしたら取り出します。

  5. 5

    小豆にパルスイートを加え混ぜ合わせておきます

  6. 6

    写真

    器に「4」を盛り付け 「5」を乗せ アイスクリームをトッピングして完成です

コツ・ポイント

さつま芋の水分量で豆乳の分量を調整して下さい。加糖の小豆を使うとより便利ですね。

このレシピの生い立ち

買ってみたら甘くないさつま芋にガッカリ!白玉にしたらもっちりスイーツに変身です~
レシピID : 1496283 公開日 : 11/07/14 更新日 : 11/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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horseland
焼き芋の残りで作りました♪女子が喜ぶデザート!最高◎お嫁さんと作りました♡