あっという間にかきたま汁の画像

Description

白だしさえあれば汁ものの幅はぐんと広がるね♪
今日は簡単にえのきと卵で♪

材料 (4人分)

白だし
大さじ2.5
3カップ
2個

作り方

  1. 1

    出汁を火にかける。その間にえのきを好みの大きさに切り、卵を溶いておく。

  2. 2

    出汁が沸騰するまえにえのきを入れ、卵を回し入れる。沸騰する直前に火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

ふわふわ卵にするには出汁がぐらっとなったらお玉に卵を一度入れて、汁の中で回すといい感じ♪
お好みでねぎや椎茸を入れてもおいしいよ

このレシピの生い立ち

忙しかった日にぱっとできる汁ものはないかなぁとおもったので
レシピID : 1496376 公開日 : 11/07/14 更新日 : 11/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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you5
白だしだけでホントあっという間!ご馳走さま☆
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うなちゃん!
簡単でとっても美味しかったです!白だしいいですね〜♪

レポありがとうございます。白ダシ使えますよね。

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*いずみ
ほんとにあっという間でした!またつくります(*^^*)

レポありがとう。とっても美味しそう。

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♪cow♪
簡単で美味しいですね(#^.^#)

れぽありがとう。 美味しそう!