とろーり☆チーズINライスコロッケ

とろーり☆チーズINライスコロッケ

Description

ブラックペッパー入りのカマンベールチーズをライスコロッケの中に包んでみました。

材料 (2~3人分(6個分))

十勝カマンベールチーズ 切れてるタイプ
1箱(100g 6切れ)
ご飯
茶碗軽く3杯分
玉ねぎ
1/2個分(みじん切りにする)
豚ひき肉
120~150g
塩こしょう
少々
バター(A)
20g
バター(B)
20g
トマトケチャップ
大さじ4~5
小さじ2
溶き卵 小麦粉 パン粉
適量

作り方

1

フライパンを火にかけ、バター(A)を入れて玉ねぎみじん切りを入れて炒める。透き通ってきたらひき肉を加えて炒める。

2

ひき肉に火が通ったらご飯とバター(B)を加えて全体が混ざるように炒める。塩こしょう、ケチャップ、ウスターソースを加える。

3

全体が均一に混ざったら火を消し、ボウルに移す。粗熱が取れてからケチャップライスを6等分し、チーズを包んで全て丸める。

4

小麦粉をまぶし、溶き卵を絡め、パン粉をつけてバットに並べ、ラップをかけて冷蔵庫で30分休ませる。

5

写真

170℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

揚げるとき、ご飯が崩れるとチーズが外に流れ出るので、しっかり丸く握る。

このレシピの生い立ち

おもてなしランチで、みんなと「とろーり」を味わいたくて。
レシピID : 1496740 公開日 : 11/07/14 更新日 : 12/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2012/07/09

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美味しかったです☆チーズ好きにはたまりません!

*しょうたん*

ありがとうございます。ボリュームもあるし最高ですね。

2012/01/17

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めちゃ美味しかったo カマンベールチーズがとろーり 最高

19850702

ありがとうございます。お腹いっぱいになりましたか。

2011/09/03

First tsukurepo mark
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食べ応えがあり大満足★カフェで食べた「あの味」に出会いました!

MiiAsan

ありがとうございます。大満足していただいて嬉しいです。