卵乳油なし!ふっくら薄焼きバナナケーキ
Description
おやつ、朝食、お土産、夜食にもなるヘルシー簡単ケーキ。アレルギーの赤ちゃんや妊婦さん、お年寄りまで安心して食べられます!
材料
(天板1枚分)
作り方
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1
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材料はこれだけ。ただ混ぜるだけ。オーブンは180度に予熱。
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2
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□をボールに入れて泡立てきでぐるぐる混ぜる。刻んだレーズンとバナナをフォークで潰しながら入れ、メープルも加えて混ぜる。
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3
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天板にシートを敷き、5ミリ厚くらいにスプーンで薄く広げる。(回転トレーなので丸くしました)
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4
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オーブンに入れて12〜15分、ふっくらして焼き色が着いたら取り出して、適当な大きさにカットして完成。
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5
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このくらいの薄焼きです。
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6
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ビンに詰めました。
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コツ・ポイント
混ぜるだけだし、薄焼きなので、失敗知らずです。バナナの熟れ具合で甘さや水分が違いますがメープルの量で調節して下さい。焼く前のタネの硬さの目安は、シートの上にスプーンで広げられる程度です。
このレシピの生い立ち
熟れすぎたバナナで、アレルギーでも大丈夫な簡単ヘルシーおやつを作りました。材料も分量も作り方も全て簡単!洗い物少なく、大きな音をたてずに作れるので、家族が寝てる間にすぐできます!