絶品万能だれで!とってもおいしいつけ麺★

絶品万能だれで!とってもおいしいつけ麺★

Description

中華めんそば、そうめん、冷しゃぶと何にでも合う万能だれ

材料 (2人分)

中華そば(中華めん、そうめん、うどん、ラーメンの麺などお好みで)
2玉
*つけ汁
200cc
中華スープの素(鶏がらスープの素)
小1
大1
大1~2
大1
ねぎ、七味、白ごま、青紫蘇、しょうがなどお好みの薬味
適量

作り方

1

お好みの麺をゆでる。麺つゆ、水を鍋に入れ火にかける。ふつふつとなってきたら、中華スープの素を入れ溶かす。

2

鍋の火を止め、みりん、酢、ごま油を入れお好みの薬味を入れる。

3

写真

混ぜ合わせて出来上がり!!

私は今回そうめんで作ってみました。冷やしうどんのたれとしても絶品です。

コツ・ポイント

万能だれです。つけ麺としてはもちろん、そうめん、冷やしうどん、冷やし中華、冷しゃぶのたれとしても使えます。ご飯を入れて食べてもおいしい★酢はみつかんの「やさしいお酢」をつかうともっとおいしいです。

このレシピの生い立ち

最近暑くてつけ麺を食べることが多く、自分でおいしいつけ麺だれを試行錯誤の上作りました。
レシピID : 1497302 公開日 : 11/07/15 更新日 : 11/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (24人)

2021/01/11

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とっても美味しい!無性にこの味がたべたくなる万能だれ!にゅうめんにしても抜群!

クックDEJ4FU☆

2020/08/06

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中華素麺で食べました。

しゅんのま

2020/07/21

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美味しかったです。

しゅんのま

2020/07/12

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薬味に大葉と小葱を入れました。おいしくいただきました。

しゅんのま

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