絶品万能だれで！とってもおいしいつけ麺★
Description
中華めんそば、そうめん、冷しゃぶと何にでも合う万能だれ
わたあめぼんばー
材料
（２人分）
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＊つけ汁
麺つゆ（３倍濃縮）
５０ｃｃ
２００ｃｃ
中華スープの素（鶏がらスープの素）
小１
みりん
大１
酢
大１~２
ごま油
大１
ねぎ、七味、白ごま、青紫蘇、しょうがなどお好みの薬味
適量
作り方
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1
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お好みの麺をゆでる。麺つゆ、水を鍋に入れ火にかける。ふつふつとなってきたら、中華スープの素を入れ溶かす。
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2
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鍋の火を止め、みりん、酢、ごま油を入れお好みの薬味を入れる。
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3
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混ぜ合わせて出来上がり！！
私は今回そうめんで作ってみました。冷やしうどんのたれとしても絶品です。
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コツ・ポイント
万能だれです。つけ麺としてはもちろん、そうめん、冷やしうどん、冷やし中華、冷しゃぶのたれとしても使えます。ご飯を入れて食べてもおいしい★酢はみつかんの「やさしいお酢」をつかうともっとおいしいです。
このレシピの生い立ち
最近暑くてつけ麺を食べることが多く、自分でおいしいつけ麺だれを試行錯誤の上作りました。
わたあめぼんばー
