残りものdeリゾット

残りものdeリゾット

Description

http://cookpad.com/recipe/1498382のソースで作ったリゾットです。美味しいですよー!!

材料 (1人分)

半合
パスタソース
残りのソース
スープ
薄めのコンソメスープ
キューブ一個と水
海老
2尾
ブロッコリー
1個
パプリカ
1/4個
塩コショウ
少々
小さじ2

作り方

1

フライパンで生米をオリーブオイルで軽く炒める。

2

コンソメスープでお米をひたひたにして煮る。

3

残りのソースに、食べたい具材を入れて煮込む

4

米が良い感じに芯が残る程度になったら、ソースを投入

5

器に盛り付けて、バジル、塩胡椒で味を調え完成!

コツ・ポイント

リゾットは味が濃くなりがちなので、煮る汁がなくなってきたらお湯を足して煮込みましょう。米をバターでいためてから作る人もいますが、量が多くなってくるとくどくなり、飽きますので、僕は脱、生クリーム&バターでなるべく作るようにしています。

このレシピの生い立ち

前回作ったパスタのソースを利用したリゾットです!同じ材料で、リゾット2種類と、グリル、パスタの計4品くらい作ってしまいました(*>ω<*)4品目の朝ごはんです。
レシピID : 1498503 公開日 : 11/07/17 更新日 : 11/11/29

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