カマンベールとろ～り♪ポークピカタ
そらてんママ
作り方
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1
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私は一口カツ用にカットされたヒレを使用しました。小さめなので１２枚。これくらいなら、火のとおりがとっても早いです。
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2
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←ヒレはとっても柔らかに出来ますが、ロースやモモ等でも。大きめなものなら６枚。トンカツ用にスライスされたもので。
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3
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トマトは5mmくらいにスライス。肉の数に合わせて１２枚用意。
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4
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チーズはこちら、又はブラックペッパーなしや他のチーズでも美味しいです！
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5
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切れてるチーズの１片を半分（一箱を12等分）にカット（大きめのお肉の場合、チーズは一箱６等分の大きさで使用）。
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6
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衣液の材料を混ぜておきます。
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7
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お肉に塩、胡椒をする。小麦粉をまぶして、卵液にくぐらせます。
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8
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フライパンを温め、分量外の油をひいて、お肉を焼いていきます。火加減は中～強火。片面がこんがり焼けたら返します。
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9
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火を弱めて、上に、トマト、カマンベールチーズを置く。酒をまわし入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
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10
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肉に火が通って、チーズがトロンとしたら出来上がりです。
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キリッと冷えた白ワインやビールといかがですか♪もちろん、お子さんにも！
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レシピID :1834951
「おつまみカマンベール ベーコン＆オレンジ」
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レシピID :1832625
「 カマンベールの羽衣揚げ ♫」
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レシピID : 7280015
「キウイ・生ハム・クリチのアンティパスト❤」
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コツ・ポイント
・メッチャ簡単！失敗なしです。
・卵液が余るのがお嫌でしたら、７の際に余った液をフライパンに一緒に流し込んで、お肉にからめながら焼いてもいいです。
・卵液が余るのがお嫌でしたら、７の際に余った液をフライパンに一緒に流し込んで、お肉にからめながら焼いてもいいです。
このレシピの生い立ち
カマンベールのモニター当選。
旬のトマトを取り入れて、加熱時間少なくてもしっかりとしたメインとなるような一品を、考えました。
旬のトマトを取り入れて、加熱時間少なくてもしっかりとしたメインとなるような一品を、考えました。
そらてんママ
