甘くない!我が家のそうめんつゆ

甘くない!我が家のそうめんつゆ

Description

甘くないつゆです。簡単!美味しい!

材料 (4人分)

☆干し椎茸
2,3個
☆昆布
5cm×15cm
☆だしパック600cc
1袋
☆水
600cc
醤油
1/2カップ
60cc

作り方

1

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「今日はそうめんを食べるぞ」という日の朝に、☆を全部鍋に入れておく。

2

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食べる一時間前に、1に残りの材料を入れて火にかける。5分くらいグツグツ。

3

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そのまま冷やします。椎茸や昆布もそのまま入れておく。食べる直前に取り除いて、はい、完成!

コツ・ポイント

朝に材料を入れておくのを忘れずに。椎茸と昆布のだしをしっかりだしてください。

このレシピの生い立ち

母が作るそうめんつゆです。これで育ったので、市販の甘いつゆでは食べられません。
7/19醤油の量を直しました。
レシピID : 1498697 公開日 : 11/07/17 更新日 : 12/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/29

First tsukurepo mark
写真

冬は市販のそうめんつゆ売っていない。おいしい自家製できました!

ぱくちーちゃん

ありがとうこざいます!冬だと氷を使わないので、濃すぎるかな⁇