野菜たっぷり☆夏こそガスパチョ

野菜たっぷり☆夏こそガスパチョ
暑い季節にいかがですか?冷たくて食べやすく、野菜がいっぱい摂れますよ~

材料 (4人分)

トマト
2個
きゅうり
1本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
バケット
1切れ(厚さ5センチほど)
☆塩
少々
☆こしょう
少々
少々
☆パプリカ
少々

1

トマトは湯むきをしてぶつ切りに。ピーマン、きゅうり、玉ねぎもぶつ切りにし、にんにくはみじん切りにします。

2

バケットは茶色の焦げ目を取り除き、中の白いところだけを細かくちぎっておきます。

3

ジューサーに1と2を入れて撹拌します。そこへ☆を入れて、再び撹拌します。

4

ボウルに移し変えて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくが嫌いな人は除いて下さい。好みで水を入れて薄めてもいいです。

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり使った栄養満点のスープを・・・とガスパチョを作りました。
レシピID : 1498879 公開日 : 11/07/17 更新日 : 11/07/17

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