調味料は1つ!たまねぎで豚ロースステーキ

調味料は1つ!たまねぎで豚ロースステーキ
見た目豪華なのに、調味料は1つのみ。
さらに、フライパン1つでできちゃう絶品レシピです。
13/04/21話題入り感謝!

材料 (2人分)

豚ロース肉(厚切りのとんかつ用)
2枚
たまねぎ
中1個
塩こしょう
お好み
少々
大1
小麦粉
少々

1

豚ロース肉の両面のすじ切りします。

両面に塩こしょうと小麦粉を軽く振りかける。

2

たまねぎを薄切りにし、水にさらしておく。

3

油、にんにくを入れたフライパンで肉を焼く。

強火1分30秒→ひっくり返して30秒

4

フライパンのフタをして蒸し焼き1分したら、お肉を取り出す。

5

同じフライパンで、たまねぎが透き通るまで炒め、塩コショウでお好みの味をつける。
(※コショウ濃い目がおいしい)

6

お肉を一口サイズに切ったら、お皿に並べ、たまねぎを上に乗せ完成。

コツ・ポイント

お肉は、厚さによって、焼き時間が前後する可能性あります。
蒸し焼き後に一度切って、中の状態を見て、足りないようならたまねぎと一緒に軽く炒めると楽です。

追記:お好みでポン酢をかけて食べてもGOOD!

このレシピの生い立ち

小さいころから母がよく作ってくれたレシピ。
母の分まで奪って食べていました。

大人になってレシピの簡単さに驚愕(笑)
レシピID : 1499189 公開日 : 11/07/18 更新日 : 13/05/17

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