お手軽チーズケーキ

お手軽チーズケーキ
ホットケーキミックスを使って作るチーズケーキです。身近な材料で作れます。

材料 (15cm丸型1個分)

クリームチーズ
100g
1こ
砂糖
45g
オレンジピール
適宜

1

型にバター(分量外)を塗っておく。
クリームチーズとショートニングは電子レンジで加熱してやわらかくしておく。

2

ボウルに卵を入れてハンドミキサーで軽く溶きほぐし、砂糖を2回に分けて加えながら白っぽくなるまで混ぜる。

3

オーブンの予熱を入れる(170℃で21分)。

4

2にホットケーキミックスを3回に分けて加えながらさっくりと混ぜ合わせ、クリームチーズとショートニングも加えて混ぜる。

5

型に流し入れ、オレンジピールを散らす。

6

オーブンで焼き上げる。竹ぐし等をさしても何も付いてこなければOK。
型から出して冷ます。

コツ・ポイント

ショートニングは無塩バターでも。トッピングはラムレーズン等お好きなもので。
オーブンの焼き時間は、目安なので微調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

何かのレシピを参考に、アレンジしたものだと思います。
レシピID : 14992 公開日 : 01/02/12 更新日 : 05/10/04

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