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にんじん、たまねぎはみじん切りにする。豆腐は軽く水気を切り、パン粉に加えてよく混ぜる。
ボウルに１のにんじんとたまねぎ、豆腐入りパン粉、●を入れて粘り気がでるまでよく練り混ぜる。
手に分量外のサラダ油を塗り、８等分して丸め、両手に打ちつけながら丸め、小判型にまとめて中央をへこませる。
フライパンにサラダ油を熱し、３を並べて、中火で表裏３分ずつ焼く。ふたをしてさらに弱火で４分蒸し焼きにする。
完成！
ピーマンで栄養プラスされましたね！つくれぽ感謝(^^)
ヘルシーだからいっぱい食べても大丈夫^O^?つくれぽサンク！
つくれぽありがとうございます！おかずいっぱいですね♪
ミッキィ
