簡単あと一品*オクラのどっさりごま和え

簡単あと一品*オクラのどっさりごま和え

Description

栄養満点ごまをたっぷりまとったオクラです。簡単、すぐできて、美味しいです♪
600人の方に作っていただきました♡

材料 (4人分)

オクラ
2パック(20本程度)
大さじ4~
大さじ1、5

作り方

1

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オクラのへたとがくを包丁でていねいに取り、洗っておく。バスッと切らない方がいいですよ~

2

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鍋に湯を沸かす。その間に、ボウルに、ごまを入れ、めんつゆと合わせておく。

3

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湯がわいたら、塩少々入れて、オクラをゆでる。1分以内でOKです。

4

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オクラをざるにあげ、水をよく切ったら、熱いまま②のボウルに入れる。

5

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菜箸で、優しく混ぜる。
冷めていくうちに味がしみるよ。

6

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オクラ1本1本にゴマの衣をまとわせるようにしながら、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

オクラは大きくても、半分に切らない方がいいです。切ると、粘りが出て、ねっちょり~になってしまいます。
水分が多いとごまがオクラにつかず流れてしまうので、よく水気を切ってくださいね。

このレシピの生い立ち

実家近くのお総菜屋さんの一品にこういうのがあり、家でもまねて作っていました。
数年前お店はなくなりましたが。
そこのは、チビオクラ使用で、ごまの量はきっとこの倍以上でした。
レシピID : 1501240 公開日 : 11/07/20 更新日 : 19/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

703 (605人)

19/09/19

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簡単だしどっさりのごまがとっても香りよく美味しい~ごちそうさま♡

まろんかふぇ

19/09/09

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おいしー!!ありがとうございます

ズッキーニ侍

ゴマがどっさり♡とっても美味しそうですね♪レポありがとう✿

19/09/05

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ごまと麺つゆ超美味です♡サッと作れ助かります ご馳走様です♪

愛じゃな~い?

ササッと作れるおかずは助かるよね♪美味しそうなレポありがとう

19/08/21

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とっても美味しかったです!

まるちゃん(≧∇≦)

お口にあったら嬉しいです♪美味しそうなレポありがとう✿

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