簡単あと一品*オクラのどっさりごま和え

簡単あと一品*オクラのどっさりごま和え
栄養満点ごまをたっぷりまとったオクラです。簡単、すぐできて、美味しいです♪
500人の方に作っていただきました♡

材料 (4人分)

オクラ
2パック(20本程度)
大さじ4~
大さじ1、5

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オクラのへたとがくを包丁でていねいに取り、洗っておく。バスッと切らない方がいいですよ~

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鍋に湯を沸かす。その間に、ボウルに、ごまを入れ、めんつゆと合わせておく。

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湯がわいたら、塩少々入れて、オクラをゆでる。1分以内でOKです。

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オクラをざるにあげ、水をよく切ったら、熱いまま②のボウルに入れる。

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菜箸で、優しく混ぜる。
冷めていくうちに味がしみるよ。

6

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オクラ1本1本にゴマの衣をまとわせるようにしながら、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

オクラは大きくても、半分に切らない方がいいです。切ると、粘りが出て、ねっちょり~になってしまいます。
水分が多いとごまがオクラにつかず流れてしまうので、よく水気を切ってくださいね。

このレシピの生い立ち

実家近くのお総菜屋さんの一品にこういうのがあり、家でもまねて作っていました。
数年前お店はなくなりましたが。
そこのは、チビオクラ使用で、ごまの量はきっとこの倍以上でした。
レシピID : 1501240 公開日 : 11/07/20 更新日 : 17/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

683 (588人)

18/11/25

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久しぶりにオクラを買ったので♡やっぱりこのレシピ最高です(^^)

saya:

また思い出してくれて嬉しいです♪美味しそうなレポありがとう✿

18/11/12

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子供が喜んで食べてくれました!

るなぷり

お子さん美味しく食べてくれて嬉しいです♪レポありがとう✿

18/11/05

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ごちそうさまでした!

スカイフィッシュ☆

お口に合ったら嬉しいです♪美味しそうなレポありがとう✿

18/10/21

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あっという間にできました。いりごまでしたので、次はすりごまで!

AHO

すりごまの方がよくからみますよね♪レポありがとう✿

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