めちゃ旨♪豚ロース薄切りのさっぱりマリネ

めちゃ旨♪豚ロース薄切りのさっぱりマリネ
香菜好きには堪らない美味しさです!子供もおかわりが止まりません!

材料

豚ロース薄切り
250g
玉ねぎスライス
半分
香菜(パクチー)
1株
☆ケチャップ
大さじ3
☆サラダ油
大さじ1
(ネギの端や生姜、いらない野菜クズ)

1

鍋にお湯を沸かし、野菜クズを入れます。(臭み取りですが、無ければいいです)

2

☆の調味料をボールに合わせます。

3

玉ねぎは、薄くスライスして、切った傍からボールに入れていく。

4

香菜も、キッチンバサミで5ミリくらいに切ってボールに入れていく。

5

鍋で豚ロースを軽くしゃぶしゃぶし、水気を切ったらボールに入れていきます。鍋は中火から弱火で、煮立てないように気をつけて。

6

全体を軽く混ぜたら完成です♪

7

erigou様☆
つくれぽ感謝です!しめじ入り美味しそう^o^
コメントレスを尻切れで投稿してしまい、
失礼しました。

コツ・ポイント

温度の低いお湯で、さっと茹でるのと、その後冷水に取らないのが、豚肉を柔らかく仕上げるコツです。

このレシピの生い立ち

マリネは良く作るメニューなのですが、たまたま香菜を入れたらメチャ旨で、ついカッとなってレシピ書きましたww
レシピID : 1501649 公開日 : 11/07/20 更新日 : 13/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

15/09/09

写真

リピです!倍量で(^-^)

kazutomo4611

リピありがとうございます!私も大好きです!

14/12/13

写真

野菜たくさん入れて。お肉が柔らかいので子供も食べやすかったです。

ran_run

お野菜たっぷりイイですね(≧∇≦)感謝です!

14/12/12

写真

美味し〜い♡( *´艸`)パクチーの代わりにサニーレタスです☆

vita8

サニーレタス良いですね!私も食べたーい(≧∇≦)

14/11/22

写真

何回もリピしてます。ご飯のおかずにもおつまみにも最高です!

きっきちゃん

おつまみ!良いですね!ありがとうございます(‾^‾)ゞ

Profile まーちゅけ 2011年08月25日 20:19
今日作ってみました!!
すごく簡単に作れて家族にとても好評でした(^^)♪

また作ろうと思います♪
ひー坊助 2011年08月25日 20:57
ありがとうございます!
好評で嬉しいです♪

香菜が無い場合というか、
もともとはローリエで香り付けしていましたので、
それだけでも大丈夫なんですけど、
香菜入れると美味しいんですよね><