ささげとさつま揚げの煮物*

ささげとさつま揚げの煮物*
ささげ・大根・さつま揚げを煮た、ほっこり落ち着く煮物です。

材料 (4人分)

ささげ
10本
大根
5㎝
さつま揚げ
6枚
小1
☆砂糖
大1
☆しょうゆ
大1
☆かつおぶし
1パック
☆水
150cc

1

ささげは筋を取り斜めに切る。
大根は細い千切りにする。(我が家はシリシリー器を使用)
さつま揚げは1~1.5㎝幅に切る

2

鍋にごま油と大根・さつま揚げ・ささげを入れザッと炒める。
油が回ったら☆を順番に入れる。

3

フタをして弱中火で10分煮る。
※煮汁がなくなり、焦げることもあるので注意!

コツ・ポイント

ささげは、さやいんげんなどでも代用できます。大根も、切干大根でも美味しく作れます。
鍋はテフロン加工の鍋を使用したので油を控え目にしていますが、なければ小さめのフライパンで作ってみてくださいね!

このレシピの生い立ち

家にあるもので煮物を作ってみました。
レシピID : 1501733 公開日 : 11/07/20 更新日 : 11/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/01/25

写真

いんげんで作りました。さつま揚げの旨味と優しい味付けが美味^^♪

ひぃこ*

すごーく嬉しいコメントに感謝です!作ってくれてありがとう☆

11/08/23

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです。我が家の定番になるでしょう。

alphon

わぁ♡定番になったら嬉しいなぁ!作っていただきありがとです!