アゲパー!高野豆腐揚げ
作り方
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1
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高野豆腐を水でもどす。
十分に水分を取る。
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2
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だし汁、醤油、塩、砂糖わ入れてから高野豆腐を入れて煮込む。
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3
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天ぷら粉に水を入れて混ぜる。
高野豆腐を四等分にし、串をさして、天ぷら粉につける。
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4
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170度の油で揚げる。
大根わ摩り下ろし、天つゆと食べる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
保存食の高野豆腐をフライに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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