簡単1品。わかめとひじきの山椒あえ

簡単1品。わかめとひじきの山椒あえ
鰻の日を越え山椒余していませんか?苦手な方でも食べやすいマイルドな口当たりです。食欲ない日や鰻の副菜とかにいかがでしょ

材料 (2〜4人分)

乾燥わかめ
10g
乾燥ひじき
5g
玉葱
小1個(正味100g)
塩こしょう
少々
小さじ1/4前後
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
三つ葉や刻み葱
定量

1

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玉葱を(時短加熱で済むので)繊維と垂直、横向きに薄くスライス

わかめとひじきを耐熱容器に用意し

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わかめとひじきが隠れるか隠れないか位(50cc位)の水を加え、

玉葱をのせて塩胡椒し、玉葱だけ軽く混ぜて塩胡椒を絡め、

3

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蓋してレンジ700wで2分加熱し◎を混ぜて出来上がり

黒胡椒+、他、お持ちでしたらコリアンダー+合います♪ぜひ

4

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・仕上げに加える香味野菜は三つ葉が1番おすすめですが、
刻み葱や紫蘇でも勿論◎♪

5

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長葱とえのきがあれば先にUPしてます受賞レシピ
「えのきとわかめの葱山椒レンジ蒸し✿」レシピID:844939をどうぞ

コツ・ポイント

・加熱直後はひじきやわかめの戻りがあまく感じる場合があるかもしれませんが、余熱と調味料を+する事によって程よい戻りに仕上がると思います
・物によって吸う水分量が多少違うと思うので、◎を混ぜる前に、もし水分が多く残ってる場合は切って下さい

このレシピの生い立ち

以前紹介させて頂き、賞を頂いた『えのきわかめの葱山椒』を、保存食材ひじきや玉葱に変えてお気軽栄養UPバージョンです。。。やっぱり簡単でこのマイルドな味が好きなんです
レシピID : 1502416 公開日 : 11/08/08 更新日 : 11/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

11/10/27

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ayu家一員になれるかしら♬私もコレ大大好きすっかりはまってる❤

cafe0305

はまってるなんてめっちゃ嬉!バク②いっちゃう?超綺麗で大感謝

11/10/11

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お味忘れられず大鉢にたっぷりリピ♬やっぱりこの香りたまらず好き❤

cafe0305

わ~わ~そんな風に思って貰えたら涙涙に大感激だよ~有難う!!

11/09/18

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参りました!コレめっちゃおいしい〰コリアンダー&山椒使い流石ね☆

cafe0305

わぃやった〰お口に合い幸いすっいつも綺麗な仕上がりで有難う!

11/08/24

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鉄剤処方された貧血妊婦デス(笑)コレ!私にピッタリだよ〜♪

なおゆみい

処方されてるんかいっひじき食え~!栄養よ赤ちゃんに届け~っ♡