簡単！豚と白菜のうま煮
Description
★つくれぽ４００人達成★
多くの方に作って頂いて嬉しいです。
旦那＆子供がバク②食べる一品。冷凍可。
多くの方に作って頂いて嬉しいです。
旦那＆子供がバク②食べる一品。冷凍可。
のっちのっさん
材料
（４人分）
１５０グラム
１／８切れ
２０グラム
しょうが(すりおろし・みじん切り)
少々
５００ml
顆粒鶏がらスープ（中華だし◎）
大さじ１
オイスターソース
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ１
砂糖
少々
塩こしょう
少々
ごま油
少々
大さじ３〜４
作り方
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2
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【野菜を切る①】
白菜は一口大の大きさに切る。
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4
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【炒める】
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉→きのこ→白菜（白く硬い部分→緑の軟らかい部分）の順番で炒める。
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5
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★炒めるポイント
きのこ類はよく炒めてください。旨みが増して水っぽさが軽減されます。
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6
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具に火が通ったら水を入れ、沸騰したら、鶏がらスープ・オイスターソース・酒・しょうが・砂糖・しょうゆ・塩こしょうで味付け。
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8
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★とろみポイント
水溶き片栗粉大さじ３～４ですが、とろみ加減を見ながら、お好みで調整して下さい。
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9
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話題入り！
(20１１年１０月)
レシピを見て下さった方・作って下さった方ありがとうございます(v v)
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10
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※2012.3.7レシピを補正しました。
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コツ・ポイント
①冷凍肉を厚めで食べたい時、半解凍して一口サイズに切ってそのまま炒めると食感のボリュームアップ♪炒める時は崩れないよう優しく。
②うま煮を冷凍保存される際には、よく冷まし、冷凍保存容器で保存して下さい。
②うま煮を冷凍保存される際には、よく冷まし、冷凍保存容器で保存して下さい。
このレシピの生い立ち
白菜が美味しく食べられます！
(
)
のっちのっさん
