簡単洋風わかめ雑炊

 疲れて遅く帰ってきたとき、ホッとする味です。

材料 (1人分)

たまねぎ
4分の1個
ベーコン
薄切り2枚
溶き卵
1個分
ごはん
茶碗に軽く一杯
コーン(缶詰)
大さじ3ぐらい
わかめ
お好みの量
1個

1

 たまねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにしておく。わかめは食べやすい大きさに切る。

2

 鍋に水300ccとコンソメを入れて、火にかける。たまねぎとベーコン、コーンを入れる。コンソメが溶けたら、ご飯とわかめを入れる。

3

 溶き卵を回し入れてできあがり。

コツ・ポイント

 ごはんを煮込み加減、卵の入れ方はお好みで。わたしは回しいれた卵を、さらに混ぜてしまいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15026 公開日 : 01/02/12 更新日 : 01/02/12

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