子供にも食べやすい うなぎの卵とじ丼
作り方
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①下準備
玉ねぎは1cm幅に切る。ごぼうはささがきにしておく。うなぎは横半分に切って1cm幅に切る。
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2
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②煮る
鍋に出し汁と調味料を入れて、玉ねぎ、ゴボウを入れて煮る。やわらかくなってきたら、うなぎとグリンピースを入れる。
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3
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③仕上げ
溶いた卵を入れて少し煮てから火を止める。
丼にご飯と共に盛る。
好みで粉山椒をふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供にはちょっと食べにくいうなぎを子供も食べられるように卵とじにしてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)