大根めし

大根は、5ミリほどの厚さに輪切りにし、それぞれを8等分に切る。

お米2合をとぎ、大根、しょうゆ、みりんを入れ、2合目のメモリまで水を入れ、普通に炊く。

炊けたら、しゃもじで混ぜ合わせて、お茶碗に盛っていただきます。