焼き肉のタレdeお揚げと大葉の豚巻き巻き

焼き肉のタレdeお揚げと大葉の豚巻き巻きの画像

Description

薄切り肉も油揚げと大葉を巻き巻きすればボリュームあるおかずやお酒のおつまみになります♪味付けは焼き肉のタレだけで簡単です

材料 (3~4人分)

2枚
8枚
エバラ黄金の味
大匙2
大匙1
適宜
サラダ油
大匙1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げはキッチンペーパーでグルグル巻き油をとります。

  2. 2

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    箸を回しながら油揚げを上から下へ2回位往復する。

  3. 3

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    四隅を切りはなす。

  4. 4

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    豚肉を何枚か並べて油揚げの長さに合わせる。

  5. 5

    写真

    豚肉の上に油揚げをのせる。

  6. 6

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    大葉を2枚のせる。

  7. 7

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    手前からクルクル巻き、巻き終わりを下にする。これを4回繰り返す。

  8. 8

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    片栗粉を全体にまぶす。

  9. 9

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    フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして入れ、焦げ目が付いたらひっくり返し全体を色よく焼く。

  10. 10

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    焼き肉のタレ(黄金の味)と水をフライパンに入れ、肉を転がしながらタレを絡め、水分が無くなり照りが出たら火を止める。

  11. 11

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    ⑩にゴマをふり、食べやすい大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

お肉は薄切りの方が巻きやすくて良いと思います。お揚げもお安い小さめの物でいいですよ。片栗粉を着けたらしっかりお肉を握る感じにすると剥がれません。

このレシピの生い立ち

エバラ黄金の味を使ったレシピを考えました。
レシピID : 1502839 公開日 : 11/07/22 更新日 : 11/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックあこ
ブログ拝見とっても美味しそうなので♡塩コショウで巻き方参考に感謝

つくれぽありがとう。ブログも覗いて下さり嬉しいです。感謝

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tokotann
何度も作ってます♪味付け簡単で助かる~主人にも好評です♡美味~

綺麗に巻けてるね♪つくれぽありがとう。感謝

初れぽ
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シャンプーハット
油揚げでボリュームもあるし味付け簡単なのも嬉しい♡お弁当にIN

つくれぽありがとう♪第1号レポに感激♡豚テキの大ファンです♪