詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
水600ccに、ほんだし、酒、みりん、塩、薄口しょうゆを入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
たまごはよく混ぜておく。※泡立てない。冷めた①の出汁とよく混ぜる。
松茸は、手で裂いて適当な大きさにして、茶碗に入れる。
松茸の入った茶碗に、こした②の卵液を静かに入れる。最後にたっぷりと刻んだみつ葉を入れる。
沸騰した蒸し器に入れて蒸す。(写真は深めのフライパンにお湯を張り、蒸し用のかごに入れて代用しています)
7~8分蒸したら出来上がり。
ありがとうございます☆
松茸の季節!美味しく作っていただきありがとうございます^ ^
美しい!おいしそうですね♡