2001 CCCs

Chocolate Chip Cookies略してCCCs!←かな?21世紀初のV.D.(義理用)に作りました。なぜか本命のよりもおいしくできてしまったレシピです。

材料 (50枚くらい)

食塩不使用バター
120g
50g
小さじ1/2
たまご
1個(Lサイズ)
薄力粉
140g
小さじ1/2
スイートチョコレート
200g
クルミ
100g

1

薄力粉+重曹=ビニール袋に入れてシェイク!
チョコとクルミは大きめにカット。
卵はほぐしておく。

2

クリーム状にバターを練って、砂糖、塩、バニラエッセンスを順に加えて混ぜていく。

3

卵を少しずつ加えて混ぜていく。

4

粉類を加えて、ゴムベラなどでさっくりと混ぜる

5

粉が少し残っている状態の時にチョコとクルミを加えて混ぜる。ひとまとめにしたら、冷蔵庫で生地がかたくなるまで放置。

6

手で丸められる固さになったら、2cm強に丸めて、170℃に温めたオーブンで9分前後焼く。

コツ・ポイント

焼き色は、うっすらと茶色くなったらOKです。焼き上がりは柔らかいので、そっとクッキングシートからはずして、完全に冷まして下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15038 公開日 : 01/02/13 更新日 : 01/02/13

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