ルクエ*茄子のこってり味噌炒め。

ルクエ*茄子のこってり味噌炒め。

Description

レンジで時短の常備菜。ほかほかごはんがあれば、モリモリいける一品です!味がしみてたまらないおいしさ♪

材料 (2人分)

茄子
2本
味噌
大さじ1
大さじ2
大さじ1
ラー油
小さじ2

作り方

1

茄子は、一口大乱切りにします。

2

調味料は、全てを合わせて味噌を溶かしておきます。

3

写真

ルクエに茄子を入れた後、調味料を回しかけて混ぜます。

4

写真

電子レンジで3分。
茄子がくったりしたら完成です。

コツ・ポイント

お好みで、おろし生姜を少々加えてもおいしいです。
冷蔵庫で3~4日保存可能です。

このレシピの生い立ち

ルクエ活用レシピを研究中♪
レシピID : 1504597 公開日 : 11/07/24 更新日 : 17/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2017/08/12

写真

簡単にできて、美味しかったです。

*にょにょん*

電子レンジで一品作れると楽ですよね!レポありがとうです!

2016/06/25

写真

簡単で美味しいです!ピリ辛なのも家族に好評で、リピします(^^)

minitora

夏はピリ辛が最高ですよね!また作って下さい♪

2016/06/13

First tsukurepo mark
写真

手軽に出来て美味しかった♪p(^^)q冷やしても◎

Ruca*

夏は冷やしたら美味しそう!私もやってみます♪

Profile aimaki1224 2011年09月05日 18:02
レシピ通りに作りました。
こってりというよりは、上品な味に仕上がりました。
お年寄りに食べさせたかったので、ラー油は入れてません。

作り置きも出来るし、火も使わないので便利です。
けこぽん。 2011年09月06日 11:00
作っていただき、ありがとうございます。
コメントいただきとっても嬉しいです☆
確かに、上品な感じかもしれません!
思っていた仕上がりと違っていたらすみませんでした。
炒めたりする手間もなくとっても簡単なので、私もお気に入りのレシピです。
お弁当のおかずにも重宝しています d(≧▽≦*)