なすの肉みそチーズ焼♪
Description
みずみずしいナスと濃厚な肉みそは相性抜群！さらにチーズのまろやかさも加わって何とも言えないおいしい一品に仕上がりました♪
Ussy＠EIN
材料
（４つ分）
作り方
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1
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肉みそを作ります。フライパンに油小さじ１を強火で熱し、ひき肉を色が変わる程度まで炒めます。
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2
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豆板醤を加えて炒め、香りが出たら甜麺醤、しょうゆを加えて軽く炒めれば肉みその完成です。
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3
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なすのへたを切って縦半分に切り、菜箸で皮目に数ヵ所穴をあけます。
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4
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フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で熱します。なすの切り口を下にして並べ入れ、２～３分こんがりと焼きます。
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5
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上下を返し、肉みそ、チーズを順に等分乗せ、酒大さじ１を加え、ふたをして弱火で２分ほど蒸し焼きにして器に盛りつけます。
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6
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お好みでねぎを散らせば完成です！！
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7
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肉みそが余ったら、温玉ぶっかけ肉みそうどんもぜひ！http://cookpad.com/recipe/1535054
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピを組み合わせたら出来ました（＾ｖ＾）
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Ussy＠EIN
