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簡単リンクアメリカのバターミルクパンケーキが日本で
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★強力粉以外の材料をボールに入れてよ～く混ぜる。最後に粉を入れてダマがなくなるまでさっくり混ぜる。粉は振るわなくてOK。
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焼くときにフライパンに油を多めにしいたほうが、外がカリッとして中はしっとり、風味が増します。
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フルーツ・ピーナッツバター・チョコレートチップなどを添えて、メープルシロップやはちみつでめしあがれ♪
コツ・ポイント
強力粉でも薄力粉でもOK。サラダ油の代わりに溶かしバターが美味。ヨーグルトがない場合は全部牛乳でOK。厚みのあるパンケーキです。薄いのが好きな方は牛乳を+50gでゆるくして数枚焼けます。
このレシピの生い立ち
アメリカで食べるパンケーキを日本でも食べたくて。日本で手に入る材料で、簡単に。我が家はパンを焼くために強力粉を25kgの大袋で買っているので、パンケーキも強力粉を使用。バターミルクは日本で手に入らないので、牛乳＋ヨーグルトで代用。
レシピID : 1505578
公開日 : 11/07/25
更新日 : 14/01/12
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/03/05
そうですね、強力粉の食感美味しいですね！リピートありがとう！
16/04/06
ふんわり美味しそう！嬉しいつくれぽありがとうございます！
15/02/02
美味しそう！素敵なお写真とつくれぽありがとうございます^^
14/02/19
ふっくらおいしそうに焼けてますね！リピートもありがとう！＾＾