アメリカのバターミルクパンケーキが日本で
Description
日本の家にある粉で十分おいしいパンケーキを焼くことができますので是非!ホットケーキミックスは割高ですし。我が家定番です。
材料
(一人分=20cm大1枚分)
作り方
コツ・ポイント
強力粉でも薄力粉でもOK。サラダ油の代わりに溶かしバターが美味。ヨーグルトがない場合は全部牛乳でOK。厚みのあるパンケーキです。薄いのが好きな方は牛乳を+50gでゆるくして数枚焼けます。
このレシピの生い立ち
アメリカで食べるパンケーキを日本でも食べたくて。日本で手に入る材料で、簡単に。我が家はパンを焼くために強力粉を25kgの大袋で買っているので、パンケーキも強力粉を使用。バターミルクは日本で手に入らないので、牛乳+ヨーグルトで代用。