アメリカのバターミルクパンケーキが日本で

アメリカのバターミルクパンケーキが日本で
日本の家にある粉で十分おいしいパンケーキを焼くことができますので是非!ホットケーキミックスは割高ですし。我が家定番です。

材料 (一人分=20cm大1枚分)

サラダ油
10g
牛乳
70g
無糖ヨーグルト
30g
1個
砂糖
20g
1g
★小麦粉(強力粉でも薄力粉でもOK)
100g

1

★強力粉以外の材料をボールに入れてよ~く混ぜる。最後に粉を入れてダマがなくなるまでさっくり混ぜる。粉は振るわなくてOK。

2

写真

フライパンに分量外の油大1を入れ中火で十分熱し1を全部入れ、蓋をして弱火で4分。表面がつぶつぶしてきたら裏返して3分。

3

写真

焼くときにフライパンに油を多めにしいたほうが、外がカリッとして中はしっとり、風味が増します。

4

写真

フルーツ・ピーナッツバター・チョコレートチップなどを添えて、メープルシロップやはちみつでめしあがれ♪

コツ・ポイント

強力粉でも薄力粉でもOK。サラダ油の代わりに溶かしバターが美味。ヨーグルトがない場合は全部牛乳でOK。厚みのあるパンケーキです。薄いのが好きな方は牛乳を+50gでゆるくして数枚焼けます。

このレシピの生い立ち

アメリカで食べるパンケーキを日本でも食べたくて。日本で手に入る材料で、簡単に。我が家はパンを焼くために強力粉を25kgの大袋で買っているので、パンケーキも強力粉を使用。バターミルクは日本で手に入らないので、牛乳+ヨーグルトで代用。
レシピID : 1505578 公開日 : 11/07/25 更新日 : 14/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

17/03/05

写真

薄力粉でリピしてましたが、強力粉だとムッチリ美味ですね♡

クック9I394S☆

そうですね、強力粉の食感美味しいですね!リピートありがとう!

16/04/06

写真

むちむちしてておいしいです♡♡

ライズ殿

ふんわり美味しそう!嬉しいつくれぽありがとうございます!

15/02/02

写真

分厚くて想像通りのアメリカンパンケーキでした!満腹で満足です!

Rane

美味しそう!素敵なお写真とつくれぽありがとうございます^^

14/02/19

写真

美味しいっ!家族にも大好評でした。明日の朝食もこれに決定♪

blufunk

ふっくらおいしそうに焼けてますね!リピートもありがとう!^^

1 2 3 4 5