簡単☆メイプルバナナケーキの画像

Description

メイプルシュガーを入れてみました☆
今回は薄力粉ではなく全粒薄力粉で^^

材料 (約幅22×奥行19.5×高さ5cm)

大1
2個
砂糖
40g
メイプルシュガー
15g
●全粒薄力粉
60g
小さじ1/2
バター
50g
(トッピング)
た~くさん♪

作り方

  1. 1

    (1)オーブンを170度に余熱しておく。
    ●の粉類はふるいにかけておく。

  2. 2

    (2)バナナをフォークで潰してから牛乳をまぜる。

  3. 3

    (3)卵は湯銭にかけながら混ぜ、少ししたら砂糖とメイプルシュガーを加える。

  4. 4

    卵は肌と同じくらいの暖かさになったら、湯銭から外す。リボンがかけるぐらいもたっとするまで混ぜる。

  5. 5

    (4)(3)にバターを加え混ぜる。ある程度混ざったら(2)のバナナも加え混ぜる。

  6. 6

    (5)(4)に一気に粉類を入れて混ぜる。混ぜすぎは×。

  7. 7

    (6)型に流し込む。トッピングでバナナをスライスし、のせる。アーモンドスライスものせる。

  8. 8

    その後要らない空気を出すため、数回約10cm下に落とす

  9. 9

    (7)予熱していたオーブンで約30分程焼く。
    つまようじか何かでさしてみて、何もついていなかったら取り出す。

  10. 10

    写真

    (8)熱をとる為、約30cm下に落とす。
    これで冷ましたら出来上がり♪
    温かくても美味しいですよ!

コツ・ポイント

アーモンドスライスたっぷりが美味しいです。
翌日食べたほうがよりしっとりして美味しいです。

このレシピの生い立ち

メイプルシュガーを加えてみようと思って^^
レシピID : 1505834 公開日 : 11/07/25 更新日 : 11/07/25

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