簡単！ハマグリでボンゴレ風パスタ
チャンネルゆう
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹のつめを入れ、軽く炒め香りを出す。
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2
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砂出しをした蛤を加え、白ワイン、オリーブオイルを足し、蓋をして、貝が開くまで蒸す
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3
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ハマグリが開いたらバターを足し、塩コショウで味付けをし、茹で上がったパスタを絡めて完成！！
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コツ・ポイント
特にコツは無いくらい簡単です。バターのおかげでコクが出ますが、あっさりが良い人はバター無しでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
アサリじゃなくて蛤を使ってボンゴレ作ってみました！簡単です！
チャンネルゆう
