ルクルーゼで人参バターライス
ちゃこもんきー
作り方
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1
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お米は研いでザルにあげておく(ルクルーゼで炊く場合は30分程おく）
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2
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人参はみじん切りにする。
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3
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ルクルーゼにお米とお水2カップを入れ塩軽く一つまみ、こしょう少々入れ軽く混ぜ、人参、バター、キューブも入れる(7に追記）
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5
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12分経ったら火からおろし蓋を開けずに10分程蒸らす。
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6
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蒸らしたら蓋を開け、しゃもじで良く混ぜる。（コンソメが1か所に固まっていたら良く混ぜて均等にいきわたらせる）
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7
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追記：コンソメは事前にお湯で溶いて冷ましておくとコンソメが1か所に固まりません。
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8
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ドライカレー（レシピID :1342744 )やラタトゥイーユなどトマト系の煮込み料理によく合います。
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9
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ジャックの顔に抜いた人参を添えてハロウィンに♪
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コツ・ポイント
ルクルーゼで炊くともっちり美味しく炊けるので強火になりすぎないように火加減に注意して弱火で炊いて下さい。炊飯器で炊いてももちろんOKです、その場合は炊飯器の水加減通りに炊いて下さい。
このレシピの生い立ち
娘が小さい時にカレーに大きい人参を入れると食べないので、ごはんに小さくして入れて作ったところ、娘も喜んで食べたのでそれ以来、我が家の定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゃこもんきー
